＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め
＊mintmint＊ @cook_40352787
冬の定番「牡蠣」を簡単に、おしゃれに仕上げました♪
彩りも綺麗で食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
冬の食材を使って簡単にオシャレなものが出来ないかと考えました♪
＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め
冬の定番「牡蠣」を簡単に、おしゃれに仕上げました♪
彩りも綺麗で食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
冬の食材を使って簡単にオシャレなものが出来ないかと考えました♪
作り方
- 1
ボールに牡蠣と片栗粉を入れ混ぜ、1分ほど置き、洗っておく。
-
- 2
ネギを1cm幅に斜めに切っておく。
-
- 3
卵に鶏がらスープを入れて溶き、フライパンにサラダ油を敷き、軽く炒めてお皿に取っておく。
緩く固まるくらいで良いです。 -
- 4
フライパンにバターを入れ、牡蠣とネギを炒めて塩コショウで味付けする。フライパンは卵を炒めたものをそのまま使って良いです。
-
- 5
卵を戻し、盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
卵は緩めに炒めておくのがコツです♪
卵に入れた鶏がらスープが味をしめます♪
牡蠣はよく火を通してください♪
子供の頃から何か作っているのが好きで、お料理をしています☺料理は結婚が決まってから本やネットを見て覚えました。材料をすべて買い、調味料をすべて量り、細かいところまで本を見ながら作っていました。時間のある時は凝った料理もしていましたが、子供ができてからは忙しくなり、時短できる料理を考えています☺時間のある時に、つくれぽやレシピをUPしています♪どうぞよろしくお願いしますm(__)m
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