酢がポイント！赤魚のみぞれレンジ蒸し
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
【一人分レシピ】 お酢レシピ。時間のかかる煮魚もレンジなら簡単。酢を入れることで臭みを消してくれ、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
赤魚を半額ゲットしたので、一人分が簡単なレンジ蒸しにしました。
酢がポイント！赤魚のみぞれレンジ蒸し
【一人分レシピ】 お酢レシピ。時間のかかる煮魚もレンジなら簡単。酢を入れることで臭みを消してくれ、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
赤魚を半額ゲットしたので、一人分が簡単なレンジ蒸しにしました。
作り方
- 1
赤魚は、切り身を2つに切り、グルラボなどにいれ酒をふっておく。
- 2
ねぎを3センチの長さに切る。
- 3
長ネギ、酢、しょうゆ、みりんをいれふたをし、電子レンジ６００Ｗ2分半～3分加熱する。
- 4
とりだしてふたをあけ、大根おろしを加えて再び蓋をして余熱を加えつつ冷ます。
- 5
お皿に盛り完成。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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