簡単！マシュマロクッキー

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

冷やして食べるとむっちり食感が美味しいソフトクッキーです！
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピが美味しすぎて自分用にアレンジし、メモ代わりに書いておきます！

簡単！マシュマロクッキー

🍪*.+゜'s cooksnap of when they made 簡単！マシュマロクッキー.
귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

冷やして食べるとむっちり食感が美味しいソフトクッキーです！
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピが美味しすぎて自分用にアレンジし、メモ代わりに書いておきます！
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材料

12枚分
  1. バター 110g
  2. 砂糖 45g
  3. 純ココア 15g
  4. 小麦粉 150g
  5. マシュマロ 12個
  6. ロータス 12枚

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜる

  2. 2

    粉類を入れ、ムラがなくなるまでヘラで練る

  3. 3

    生地を12等分し、マシュマロを包んで丸める

  4. 4

    冷凍庫で20分冷やす
    その間にオーブンを180℃に予熱する

  5. 5

    溶けて広がるので広めに間隔をあけて並べ、180℃のオーブンで10分~16分焼く

  6. 6

    温かいうちにロータスを乗せ形を整えて完成！
    網に移す場合は粗熱が取れてからしてください

コツ・ポイント

焼きすぎるとマシュマロがなくなってしまうので様子を見ながら焼いてください

冷やしてから焼くことで厚みが出やすいですよ！
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귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010
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ただの韓国好きがお家で韓国の味を、雰囲気を味わいたくていつも作っているレシピです。美味しい！と、好評なレシピを載せていますが、こんなもんだったかなぁ？と記憶を辿りながら目安となる分量で記載しています。ユルいです。私の計量はモッパラ숫가락(韓国スプーン)です。(笑) お菓子作りも好きです！！最近は韓国料理以外をよく作ります！（笑）
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