簡単！＊1時間で手打ちうどん！！
wacococo☆ @cook_40230171
手打ちうどんを簡単に作りましょう！^_^
鍋焼きうどん、味噌煮込みうどんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが母が好きで、うどんから作ってあげました。とても簡単で運動にもなり、楽しいレシピにしました。
簡単！＊1時間で手打ちうどん！！
手打ちうどんを簡単に作りましょう！^_^
鍋焼きうどん、味噌煮込みうどんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんが母が好きで、うどんから作ってあげました。とても簡単で運動にもなり、楽しいレシピにしました。
作り方
- 1
★をよく混ぜて塩水を作る。
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- 2
ボールに♡を入れてよく混ぜる。
- 3
2回くらいに分けて塩水をボールに入れて、まとまるまで手でこねる。
- 4
ビニール袋に入れて10分足でこねる。
- 5
ツヤツヤになったら丸くして、ビニール袋を 結んで30分常温で寝かせる。
- 6
打ち粉をして平らにして、切る。
- 7
5~20分茹でて、水でぬめりをとる。
コツ・ポイント
＊レシピは1番時短な作り方です。生地をそのあと、冷蔵庫で２日寝かすと、もっとコシがでます。
＊茹で時間は麺の細さで変わります、必ず途中でチェックしましょう。
＊生地は冷凍保存して、食べたい時に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670264
