アプリでひらく作り方
- 1
にらはざく切り、にんじんは細切り、豚肉も細切りにする
- 2
ボウルに、卵、薄力粉、片栗粉、水、しょうゆを入れてお箸でさっくり混ぜて（混ぜすぎない）1を入れてさっと和える
- 3
フライパンに少し多めのごま油を熱し、温まったら2を入れて中火でこんがり焼く
- 4
ポン酢やコチジャンなどお好みのたれをつけて召し上がれ
コツ・ポイント
油は多めのほうがこんがり焼き上がります。あと粉は混ぜすぎると粘りがでるので注意。
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