手作りバルサミコ酢風✿トマトのカプレーゼ
荒野姫楓 @cook_40308974
バルサミコ酢を買わなくても本格的に！
食べるだけで気分が上がるご褒美サラダ
このレシピの生い立ち
トマトって夏野菜のイメージが強いけど
春でも食べ頃みたいです！
栄養たっぷりのトマトを沢山食べて
医者青くさせちゃいましょ！！
手作りバルサミコ酢風✿トマトのカプレーゼ
バルサミコ酢を買わなくても本格的に！
食べるだけで気分が上がるご褒美サラダ
このレシピの生い立ち
トマトって夏野菜のイメージが強いけど
春でも食べ頃みたいです！
栄養たっぷりのトマトを沢山食べて
医者青くさせちゃいましょ！！
作り方
- 1
よく水気を切ったトマトを1cm幅で輪切りにして、皿に盛り付けます。
-
- 2
モッツァレラチーズを手で食べやすい大きさにちぎりながらトマトの上に盛り付けて、バジルもその上に満遍なくちらします。
-
- 3
混ぜておいた★とオリーブオイルを回しかけて、最後に塩と胡椒をしっかりめにかけて完成！
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コツ・ポイント
トマトに塩をかけると水分が出るので食べる直前に塩をかけましょう。バジルを大葉、チーズをクリームチーズや水切り豆腐にアレンジしても美味しいです◎
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あやまんくっきんぐ -
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