揚げない！タルタルはレンジで！チキン南蛮
萩夏♪ @cook_40107405
チキン南蛮で面倒な工程を省いたレシピになってます♪揚げない！タルタルソースもレンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
工程が多いチキン南蛮を簡単に作ってみました♪
揚げない！タルタルはレンジで！チキン南蛮
チキン南蛮で面倒な工程を省いたレシピになってます♪揚げない！タルタルソースもレンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
工程が多いチキン南蛮を簡単に作ってみました♪
作り方
- 1
【タルタルソース作り】
耐熱皿に卵を割りほぐし、ふんわりラップをしてレンジで1分半加熱する
軽く混ぜ火が通るまで加熱する - 2
玉ねぎ、たくあん、大葉をみじん切りにし、1と＊（砂糖:小1、お酢:小1/2、塩こしょう:少々）と一緒に混ぜ合わせる
- 3
【チキン作り】鶏胸肉を1口大に切り、袋に入れ塩こしょう、片栗粉をまぶす（お肉を切る前にフォークで刺すと柔らかくなります）
- 4
フライパンに油をしき、3のお肉を入れ炒める
焼き色がついたら、♦タレを入れ煮詰める（砂糖、醤油、お酢:各大さじ1.5） - 5
お肉を盛り付け、その上にタルタルソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
タルタルソースの大葉とたくあんがポイントです！
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