甘麹グラノーラ

yco15
yco15 @cook_40371203

甘麹でPFCバランスよく
このレシピの生い立ち
今回はアーモンドスライス18g、ココナッツ25g、オレンジピール25g、くこのみ20g、フリーズドライいちご1〜2g 30g/11.5食分

甘麹グラノーラ

甘麹でPFCバランスよく
このレシピの生い立ち
今回はアーモンドスライス18g、ココナッツ25g、オレンジピール25g、くこのみ20g、フリーズドライいちご1〜2g 30g/11.5食分

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材料

  1. プレミアムオートミール 100g
  2. プロテイン(ノンフレーバー) 30g
  3. ココナッツオイル 30g
  4. 甘麹 100g
  5. カルマグの塩 ひとつまみ
  6. ドライフルーツナッツ 適量

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルを耐熱ボウルに入れて、レンジで温めて溶かす。今回は500w20秒。

  2. 2

    オーブンを170度に温めておく。

  3. 3

    ①のボウルに、甘麹、塩を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ③のボウルにのこりの材料を全て加えて混ぜ合わせる。(洗い物を増やしたくないので直接計量してます)

  5. 5

    天板に広げて、15分焼く。

  6. 6

    粗熱が取れるまで庫内で放置。

  7. 7

    2024.04.25
    かりっとさせたくて180度30分、130度15分でカリカリにはなったけれど、かなり焦げ気味…

  8. 8

    次回は100度くらいで30分焼いてから高温で15分焼いてみようかな…

コツ・ポイント

洗い物をなるべくしたくない。なるべくPFCバランスよくしたい。

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