作り方
- 1
ラディッシュは1/2、プチトマトは1/4にカット、茹でたブロッコリー、豆苗、乱切りにたパプリカをマフィン型に入れる。
- 2
鍋にお湯をわかし、ゼラチンを溶かしコンソメ粉末と塩こしょうで味を調整する。ゼラチンを入れたら素早くかき混ぜる。
- 3
マフィン型にスープを流し入れて、冷蔵庫で3,4時間固めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゼリー状にして冷やすと味が薄くなるので少し濃いめに味付けしてください。
あればヤングコーンやむきエビなども(作ったものにはえびフリッターも入っています)入れてみるとオススメです。
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