卵と豆腐のチヂミ(계란・두부전)

★いも★ @cook_40054762
冷蔵庫に常備しているものだけで作る日。
チヂミながら、グルテンフリーでヘルシー。
ごま油の香りが美味しさ増し増し。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常にあるもので簡単メインをト思って作りました。
卵と豆腐のチヂミ(계란・두부전)
冷蔵庫に常備しているものだけで作る日。
チヂミながら、グルテンフリーでヘルシー。
ごま油の香りが美味しさ増し増し。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常にあるもので簡単メインをト思って作りました。
作り方
- 1
豆腐は水気を軽く切る。
ねぎはみじん切りに。 - 2
ボウルに卵入れて溶きほぐし、豆腐とねぎを加え溶く混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整える。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し②の生地を流し入れ片面を焼く。
返してごま油を加え焼くと出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油で仕上げると香ばしさがさらにアップします。
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