HMと豆腐で簡単！桜のマーブルあんぱん
猫娘coco @cook_40299788
HMで簡単！豆腐でヘルシー！ほんのり桜が香るマーブルあんパンです。
桜無しでもOK！餡の他、チョコやジャムでアレンジも♪
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
HMと豆腐で簡単！桜のマーブルあんぱん
HMで簡単！豆腐でヘルシー！ほんのり桜が香るマーブルあんパンです。
桜無しでもOK！餡の他、チョコやジャムでアレンジも♪
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
作り方
- 1
桜の塩漬けは塩を洗い流し、飾り用(3輪)を取分け、残りはみじん切りにする
オーブンを170度に予熱する -
- 2
豆腐と牛乳をクリーム状になるまで混ぜ、HMを加えてしっかり混ぜる
-
- 3
生地の4分の1位(目分量でOK)を取分け、餡子に混ぜる
-
- 4
残りの生地に１の桜を混ぜ、桜の生地(左)と餡子の生地(右)を作る
-
- 5
4の生地を画像1・2・3のように、桜→餡子→桜の順に型に重ね入れる
-
- 6
生地に爪楊枝を刺し、5～6回グルグル混ぜてマーブル状にする
-
- 7
飾り用の桜は1輪を半分に割き、水気を切って乗せる
-
- 8
170度で約18分焼いて完成です♪
※焼き時間は加減して下さい -
コツ・ポイント
豆腐は絹と木綿どちらでもOKですが、牛乳の量で加減します。
飾り不要なら桜は全て生地に混ぜてください。
餡子の代わりに、ジャムやチョコの生地でマーブルにしても美味しいです。
乾燥防止のため冷めたら1個ずつラップに包んで下さい。
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