はんぺん＆サーモンのあっさりサラダ
PONTANzzz @cook_40273969
ひな祭りの献立の1つとして、思い付きで作りました。簡単だけど華やかに見えるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物をしながら簡単に作れるレシピを思い付き、作ってみたら家族に大好評でした。簡単すぎるのにこんな喜んでもらって逆に申し訳ない
紹介ブログ
https://kaoponta.work/2021/03/03/hinamaturi/
はんぺん＆サーモンのあっさりサラダ
ひな祭りの献立の1つとして、思い付きで作りました。簡単だけど華やかに見えるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物をしながら簡単に作れるレシピを思い付き、作ってみたら家族に大好評でした。簡単すぎるのにこんな喜んでもらって逆に申し訳ない
紹介ブログ
https://kaoponta.work/2021/03/03/hinamaturi/
作り方
- 1
はんぺんは16等分に切る。
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- 2
ズッキーニは、ピーラーで薄くむく（ズッキーニ1本を大体半分くらい使いました）
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- 3
ピーラーで薄くむいたズッキーニを軽く下茹でしておきます。（茹でたら水気を切っておく）
-
- 4
切ったはんぺんを4個ずつ並べ、周りに下茹でしておいたズッキーニを巻き付けます。
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- 5
マヨネーズをこれくらい入れて、スプーンで平らにします。
-
- 6
サーモンのたたきを乗せます。
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- 7
周りに、ベビーリーフを飾ります。
-
- 8
サーモンのたたきの上に、ブロッコリースプラウトとミニトマとを飾ったら完成です。
-
- 9
1人分ずつ器に盛り付けてもおしゃれかも！
-
コツ・ポイント
サーモンはたたきを買いましたが、サーモンを小さく切った物でもきれいに仕上がると思います。誰でも簡単に作れちゃうけど、完成品は華やかに見えるので、ひな祭りにもおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683925
