手作りソーセージ
簡単で美味しい手作りソーセージです♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方にレシピを教えてもらったら病みつきになっちゃいました(笑)
作り方
- 1
最初に玉ねぎとベーコンをフードプロセッサーでザックリ刻む。残りの材料も全部入れひとまとまりにする｡
- 2
サランラップに適量づつ取り分け両端をねじり中身が出ないように包む｡(キャンディ包み)
- 3
スチーマーに水を張り沸騰したらサランラップに包んだ具を入れ10分ほど蒸す。
- 4
スチーマーから取り出し少し冷ましたらお好みの大きさに切り分けます｡取り出す時は火傷に注意してください。
- 5
そのままでも十分美味しいけど軽く表面を焼いても美味しいです♪
コツ・ポイント
特にコツはないですが、お好みでローズマリー､バジル､ブラックペッパーなど適量加えても美味しいかな〜って思います♪
写真のソーセージにはローズマリーとバジルを加えています。
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