たまねぎ、にんにくはすりおろす。

ひき肉にスパイス、すりおろした玉ねぎとにんにくを加えて粘りが出るまで素早く混ぜる。

ラップに適量をおいて、ほそながく形づくる。端はキャンディみたくねじるといいです。

一晩冷蔵庫で寝かして、翌日から食べ頃です。フライパンで途中で蓋をしながらじっくり焼いてください。