☆珍しい野菜、ロマネスコのサラダです☆
クックN25UY6☆ @cook_40412430
ロマネスコはブロッコリーのような、カリフラワーのような不思議な野菜ですが、ホクホクしていて美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
あまり見かけない野菜ですが、可愛くて思わず買ってみました！！珍しい野菜のロマネスコを簡単にオシャレに食べられるように考えました！！
☆珍しい野菜、ロマネスコのサラダです☆
ロマネスコはブロッコリーのような、カリフラワーのような不思議な野菜ですが、ホクホクしていて美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
あまり見かけない野菜ですが、可愛くて思わず買ってみました！！珍しい野菜のロマネスコを簡単にオシャレに食べられるように考えました！！
作り方
- 1
ロマネスコを小房にわけて、水で洗って汚れを取ります。
-
- 2
ロマネスコを沸騰したお湯で強火で2分茹でます。
-
- 3
茹で上がったロマネスコをザルにあげて粗熱を取ります。
-
- 4
ミニトマトは2つに切ります。
-
- 5
ボールに☆を入れて混ぜます。
-
- 6
3と4と5を混ぜ合わせたら完成です！！
-
コツ・ポイント
調味料の割合はお好みで調節してみて下さい！！ポン酢のかわりに、お酢でもいいと思います！！
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