かぶの葉と海老の中華炒め
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
綺麗で立派なかぶの葉ったので、無駄なく食す。葉は根の約4倍のビタミンC！β-カロテン、たんぱく質、ビタミンEなども豊富！
このレシピの生い立ち
新鮮な蕪が手に入ったので。
かぶの葉と海老の中華炒め
綺麗で立派なかぶの葉ったので、無駄なく食す。葉は根の約4倍のビタミンC！β-カロテン、たんぱく質、ビタミンEなども豊富！
このレシピの生い立ち
新鮮な蕪が手に入ったので。
作り方
- 1
むき海老は背わたを取り、酒と片栗粉少々で揉み、流水で洗う。
- 2
かぶの葉は3〜4cmに切る。にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、えび、しめじを炒める。◎を加えて炒め合わせる。
- 4
かぶの葉を加えて中火でさっと炒める。塩胡椒で味を整えて、完成。
コツ・ポイント
さっと炒める！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701890
