ビタミンCや食物繊維が豊富なれんこんを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
れんこんに含まれるビタミンCは通常、熱に弱いですが主成分であるでんぷんによって守られるため、加熱による損失が少ないです。美肌や風邪の予防、疲労回復の効果が期待されます。
また切り方や加熱時間によって色々な食感も楽しむことができます。