タンドリーチキン～甘酒漬～
虎徹☆彡 @cook_40366368
ご飯が進む１品です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたらヨーグルトが見当たらず、牛乳と甘酒があったので、代用品として使いました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。
(水分はしっかり拭き取ります)
玉ねぎも少し太めに切ります。 -
- 2
袋に調味料をすべていれ、混ぜ合わせます。
-
- 3
調味料の入った袋に鶏肉を加え、よく揉みこみ、１時間以上おく。(玉ねぎは、一緒に漬け込むと、かなり味が濃くなります。)
-
- 4
フライパンを温め、油をひきます。
皮を下にして焼き色を付けます。 -
- 5
焼き色が付き裏返したら、蓋をし蒸し焼きにします。
- 6
水分を飛ばします。皿に盛り付けたら出来上がり。
(我が家はチーズ好きなので、onチーズにします。)
コツ・ポイント
しっかり調味料を混ぜて肉にも見込むことです。
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甘みが優しいケチャップに、スパイシーなカレーがピリリと食欲をそそります。フライパン１つで本格味＊ご飯によく合う一品です♪
その他のレシピ
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