豚チリ☆豚のチリソース簡単

話題入り感謝☆ご飯が進みます☆☆☆
合わせ調味料で簡単!エビチリも美味しいけど豚チリも負けてませんよ~~!!
このレシピの生い立ち
チリソース料理は鶏肉、エビしか食べた事が無かったのですが先日、職場で頼んだお弁当屋さんの豚チリが凄く美味しくでご飯にも良く合うのでいつもの合わせ調味料で作ったら美味しくできました♪
豚チリ☆豚のチリソース簡単
話題入り感謝☆ご飯が進みます☆☆☆
合わせ調味料で簡単!エビチリも美味しいけど豚チリも負けてませんよ~~!!
このレシピの生い立ち
チリソース料理は鶏肉、エビしか食べた事が無かったのですが先日、職場で頼んだお弁当屋さんの豚チリが凄く美味しくでご飯にも良く合うのでいつもの合わせ調味料で作ったら美味しくできました♪
作り方
- 1
●を混ぜ合せ合わせ調味料を作って下さい。
- 2
白ネギは5cm長さの千切りにして氷水に10分さらして下さい。
- 3
包丁の背で叩き一枚を5等分に切って下さい。
- 4
塩コショウ少々ふり
片栗粉を一枚ずつつけて下さい。 - 5
熱したフライパンにサラダ油をひき、弱めの中火で裏面がカリッとするまで焼いて下さい
- 6
裏返して蓋をし、弱火で2分位蒸し焼きにして下さい
(中まで火が通るまで) - 7
お皿に取り出し、フライパンの余分な油分をキッチンペーパーで拭き取って下さい
- 8
合わせ調味料と豚肉を入れて下さい。
- 9
強火で調味料を絡め、仕上げにごま油を混ぜたら完成です。
- 10
お皿に盛り水気を取った白ネギをトッピングしてお召し上がり下さい。
- 11
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話題入りしました!作って下さった方のおかげです。ありがとうございました(*^^*)
- 13
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↓↓↓
コツ・ポイント
豚肉にきちんと火が通るように加熱して下さい。
辛いのが苦手な方は豆板醤無しで。
辛さの調節は合わせ調味料を作る時に
豆板醤の量を増減して下さい。
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