素干しえびとはんぺんのふわふわ焼き

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

おつまみや副菜、お弁当のおかずにいいですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみやおかずにもなるようにと思い作りました。
なんだか以前より素干しえびがお高くなった気がします。

素干しえびとはんぺんのふわふわ焼き

おつまみや副菜、お弁当のおかずにいいですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみやおかずにもなるようにと思い作りました。
なんだか以前より素干しえびがお高くなった気がします。

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材料

8個分
  1. 干しえび 大さじ3
  2. はんぺん 2袋
  3. 1個
  4. 小ねぎ 2本
  5. 米油(又はサラダ油) 大さじ1
  6. たれ
  7. 中濃ソース 大さじ1/2
  8. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    ポリ袋の中にはんぺんをちぎって入れ、えび、卵、小ねぎを入れ、袋の上からつぶしよく揉み込みます。

  3. 3

    火をつける前のフライパンに油を入れ、8等分にしてフライパンに並べ、火をつけます(中火)

  4. 4

    両面こんがり焼き目が付くまで焼いて出来上がりです。

  5. 5

    中濃ソースとマヨネーズを混ぜたたれをつけて食べてください。

コツ・ポイント

材料を入れたポリ袋の上からしっかり揉み込みます。

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べにざけ
べにざけ @cook_40094007
に公開
インコが大好きな神奈川県在住の主婦です。私は下戸なんですが主人がお酒大好きなので、おつまみとおかずを兼ねたものをいつも考えています。沢山のレシピの中から、つくれぽを送ってくれた方々本当にありがとうございます。これからも精進しますので、よろしくお願いします。
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