味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え
ともえcook @cook_40136346
味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え★味玉に味ついているので、他の調味料はなくても味しっかりで美味しいです！
このレシピの生い立ち
味玉が余っていたので使ったら美味しかったです！
味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え
味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え★味玉に味ついているので、他の調味料はなくても味しっかりで美味しいです！
このレシピの生い立ち
味玉が余っていたので使ったら美味しかったです！
作り方
- 1
味玉をつくる(水から11分茹でて、めんつゆと水1:1につけておく※1日以上)
- 2
スナップエンドウのスジをとって、沸騰したお湯で2分茹でる
- 3
茹でたスナップエンドウの水を切って、醤油をひとまわししてさましておく
- 4
味玉を8等分に切って、スナップエンドウとマヨネーズ、すりごまを混ぜる。最後に粗挽きコショウを振りかける！
コツ・ポイント
スナップエンドウは茹ですぎずちょっと食感残るぐらいが◎
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