必要な場合、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

割れカシューナッツを30g入れました！

【1】キッチン用ポリ袋にナッツを入れて、綿棒やラップ芯等で叩いて砕く。アクセントになるので、粒が少し残るくらいでOK♪

※ 袋に穴が開くことがあるので、よく見ながら作業するか、
ジップロック等の厚手の袋を使ってください。

【2】チョコレートは、乾燥してしまった物を使ったので、細かく切ります。

　※チョコチップを使う時は、そのままでOK
板チョコを手で割った感じだと、下に沈んでしまうかも…

【3】バナナは大きいと沈んでしまうので、1センチの角くらいに切る。小麦粉(分量外)をスプーンでまんべんなく和える。

【4】バターを600w 30秒ほどチンする。
7割くらい溶けたら、スプーンで混ぜてすべて溶かす。

【5】ボールを準備し、バターと砂糖を混ぜて、白っぽくドロドロになるまで、ホイッパーで混ぜる。

※腕が辛いですが、経験上
ここでしっかり混ぜることが、ふっくらするかどうかのポイントだと思います！

【5】【6】に卵を1個ずつ加えて、ホイッパーで都度よく混ぜる。
※分離を防ぐため、2個一気に入れないでください！

【6】【5】に豆乳を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。

【7】ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーを【6】に加えて、混ぜる。

※ゴムベラでさっくり切るように！ダマがないように！

【8】【7】に砕いたチョコを全部入れてさっくり軽く混ぜる。

【9】パウンドケーキ型に【8】を半分流して入れる。

【10】【8】の残りにナッツ、バナナを全部入れてさっくり軽く混ぜる。

【11】パウンドケーキ型に【10】を全て流して入れる。

【12】180℃でオーブンの余熱スタート！

【13】オーブンの余熱が終わったら
170℃ 30分でスタート！

※焼き上がったら、竹串でさして火の通りを確認してください。
　※我が家では、プラス5分加熱し
合計35分加熱しました