さっぱりきゅうり

Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963

和風スパゲティや和風パスタに合いますよ~。
油と酢の割合を3:2にしてカロリー20%減!
このレシピの生い立ち
きゅうり消費に!いつもと違う味付けにしたのがきっかけです。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. オリーブオイル 大さじ 約1 1/2
  3. バルサミコ酢 大さじ1弱
  4. 醤油 大さじ1 1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 中華味 小さじ1/2
  7. 塩・黒胡椒 各少々
  8. お好みで 白・黒胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの種部分を取り除き、水分が出ないようにします。

  2. 2
  3. 3

    調味料を混ぜ合わせた容器にきゅうりを入れシャカシャカふって出来上がり!

  4. 4

    調味料をビニール袋に入れてきゅうりと一緒に漬け込んでもいいです。
    お好きなやり方で。

  5. 5

コツ・ポイント

時間を置くと味がしみ込み込んで美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Tonkoshi
Tonkoshi @cook_40312963
に公開
イギリスのレストランで働いてます。簡単で美味しく見た目も華やかなイギリス料理を紹介していけたらと思っています。実家が自然の素材を生かしたシンプルで薄味の料理が多かったので、クックパッドでは簡単時短で素朴な味のお料理レシピを参考にしています。
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