Pechuguitas de pollo en escabeche
Teto Villalba @cook_7240007
Siempre la hago para la picadita de los sabados a la noche es riquísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pele y corte las cebollas en aros. Pongalos en una cacerola grande,formando un colchon.
- 2
Raspe y corte las zanahorias en rodajas finas. Agreguelas.
- 3
Pongas las pechuguitas de pollo sobre las verduras ya limpias sin la pielsita que tiene lavadas y secadas.
- 4
Sazone con sal y vierta en la cacerola partes iguales de aceite y de vinagre hasta llegar al nivel de las verduras.
- 5
Agregue en la cacerola las hojas de laurel y la pimienta en grano.
- 6
Ponga la cacerola sobre el fuego y deje hervir hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 7
Dejar enfriar un poco y poner el escabeche en frascos.(este escabeche puede durar hasta 1semana en la heladera sin frazcos esterilizados)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teto Villalba le encantará ver cómo quedó.
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