定番おかず★ひじきの煮物

Name: 定番おかず★ひじきの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ひじき 190g; にんじん 1/2本; 水 浸るくらい; さつま揚げ 4枚; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 創味のつゆ 小さじ2

♡おにぎり♡ @cook_40308640

実家の母の味　関東
醤油の量と甘さは、最後に調整してください！
このレシピの生い立ち
家庭で食べていた味を食べたくて

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実家の母の味　関東
醤油の量と甘さは、最後に調整してください！
このレシピの生い立ち
家庭で食べていた味を食べたくて

材料

生ひじき 190g
にんじん 1/2本
水浸るくらい
さつま揚げ 4枚
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
創味のつゆ小さじ2

作り方

1

生ひじき下処理
水洗いする
水ひたひたまで入れて、3〜5分湯でる
2

人参千切り、さつま揚げ4等分
3

ひじき、人参、炒める
4

水、調味料を入れて煮込む
汁がなくなるまで
5

水が減ってきたら
味見しつつ醤油、砂糖をお好みで調整

コツ・ポイント

さつま揚げ大きめでを入れると美味しいです！
冷凍OKなので、小分けしてお弁当用に！

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2021/05/14 11:41に公開

主婦歴2018年〜料理勉強中です! 毎日の献立選びにcookpadを活用しています(*^^*)

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