美味しい天ぷら衣(覚え)-レシピのメイン写真

美味しい天ぷら衣(覚え)

なるにあん
なるにあん @cook_40104527

ペタっとならないカリカリ感衣
このレシピの生い立ち
サクサクの天ぷらを作りたくて

美味しい天ぷら衣(覚え)

ペタっとならないカリカリ感衣
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サクサクの天ぷらを作りたくて

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材料

2人分
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 小さじ1/4
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    粉類、油をボールに入れる

  2. 2

    最後に水を一気に加えて手早くまぜる

  3. 3

    具のの表面に塗り付けて揚げる

コツ・ポイント

水は最後に加えて、加えた後は一気に揚げる

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