Cochinita pibil estilo norteña
Viernes casual para disfrutar con los amigos
Paso a paso
- 1
Poner la carne salpimentada con poco aceite para sellar
- 2
Después de unos 10 minutos añadir las cebollas
- 3
Añadir un medio litro de agua y dejar hervir
- 4
Añadir los trozos de chile jalapeños y agregar medio litro de agua y esperar que suelte el hervor
- 5
Añadir la salsa de los chiles y la pasta de achiote mover para que se disuelva
- 6
Agregar las verduras e ir integrando la carne
- 7
Agregar un litro de agua y dejar a fuego lento por 30 minutos hasta que se haga espesa la salsa, si es necesario pones más agua y listoooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar op le encantará ver cómo quedó.
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