作り方
- 1
ごま油をひき厚揚げと小松菜を炒める。
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- 2
だしにみりん、醤油を混ぜ鍋に入れる。
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- 3
沸騰すれば①水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらすりごまをのせ出来上がり。
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コツ・ポイント
さっと小松菜を炒めたほうが苦味があって美味しいです。ほうれん草でも代用可。
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