魚焼きグリル活用、油揚げのねぎつめ焼き!

どむぞうくん
どむぞうくん @cook_40364627

ねぎのくさみも抜けて、思いのほか、あまみが強く美味しいです。
このレシピの生い立ち
油揚げがあまっていたので、簡単にできるものを考えました。魚焼きグリルを汚さず活用できます!

魚焼きグリル活用、油揚げのねぎつめ焼き!

ねぎのくさみも抜けて、思いのほか、あまみが強く美味しいです。
このレシピの生い立ち
油揚げがあまっていたので、簡単にできるものを考えました。魚焼きグリルを汚さず活用できます!

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材料

2個分
  1. 長ねぎ 1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 生姜 お好み
  4. しょうゆ お好み

作り方

  1. 1

    油揚げは、熱湯をかけて水気を切ったら、半分に切って開きます。

  2. 2

    ねぎは、みじん切りにします。

  3. 3

    油揚げの中にねぎをつめます。

  4. 4

    魚焼きグリルの中にアルミホイルをしいて、ねぎをつめた油揚げをのせたら蒸し焼きにできるように包みます。

  5. 5

    弱火で5分くらい蒸し焼きにします。

  6. 6

    アルミホイルを開いて、油揚げに少しこげがついたら完成です。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、お好みで生姜、しょうゆなどで召し上がってください。

コツ・ポイント

じっくりと蒸し焼きにすると、ねぎのくさみが消えて、甘味が強くなります。

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どむぞうくん
どむぞうくん @cook_40364627
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つくれぽありがとうございます。私の少ないメニューから選んでいただいてうれしいです。皆さんは盛付けが綺麗で、アレンジも上手ですね。私も見習わないと。クックパッドの仕様変更でつくれぽのアップ減りました。ただ、皆さんのレシピを参考にいろいろ作って美味しくいただいています。機能が使いこなせておらず、失礼があったらご容赦ください。
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