ホットプレートとトマトジュースでパエリア

bya @cook_40060469
自粛生活に飽きた子どものリクエスト。ホットプレートで楽しく作りました。
このレシピの生い立ち
市販のパエリアの素はニンニクがきつかったし、普段はサフランを使う場面もないので、トマトジュースとコンソメで作ってみました。彩りとしては、次は赤パプリカとアスパラも入れようかな。
ホットプレートとトマトジュースでパエリア
自粛生活に飽きた子どものリクエスト。ホットプレートで楽しく作りました。
このレシピの生い立ち
市販のパエリアの素はニンニクがきつかったし、普段はサフランを使う場面もないので、トマトジュースとコンソメで作ってみました。彩りとしては、次は赤パプリカとアスパラも入れようかな。
作り方
- 1
お米は研いで30分水に浸し、ざるで水を切る。玉葱はみじん切りにしてサラダ油(分量外)で炒める。
- 2
お米と☆を加え、具材を散らす。200℃でぐつぐつしたら160℃にし、蓋をして5分。
- 3
蓋をしたまま保温にし、15分経ったら切る。粗熱取りも兼ねて15分蒸らす。
コツ・ポイント
小学生でも簡単に作れました。トマトジュースは、トップバリュの食塩不使用トマトジュースを使いました。
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