時短！ポリ袋でモチモチきなこホットケーキ
あいちゃん飯 @cook_40100449
ポリ袋を使うので、洗い物はフライパンとフライ返しだけ！おやつにも、朝食にも、サッと少量で作れます！
このレシピの生い立ち
子どものおやつにホットケーキを焼こうとしたら、きな粉をみつけて考案^^幼児3人分にぴったりの量でした！きな粉効果なのかモチモチになりました！
時短！ポリ袋でモチモチきなこホットケーキ
ポリ袋を使うので、洗い物はフライパンとフライ返しだけ！おやつにも、朝食にも、サッと少量で作れます！
このレシピの生い立ち
子どものおやつにホットケーキを焼こうとしたら、きな粉をみつけて考案^^幼児3人分にぴったりの量でした！きな粉効果なのかモチモチになりました！
作り方
- 1
ポリ袋をお茶碗などに被せ、秤に乗せる。袋に材料を入れたときに倒れないようにするため。
- 2
ポリ袋に粉類を全て入れる。くちをねじって開かないように持ち、均一になるまでふり混ぜる。
- 3
ポリ袋に液体類を加え、均一になるまでふり混ぜる。
- 4
空気を抜いて、ポリ袋の口を結んで閉じる。
- 5
フライパンを中火にかけ、油をひく。この間に生地を休ませる。
- 6
油が十分温まったら(箸をつけて泡が出るぐらい)、ぬれぶきんで数秒冷やすと、焼き目がきれいになります。やらなくてもOK！
- 7
ポリ袋の角を1cmほど切る。そこから生地を絞り出す。直径5cmほどの円だとおチビが食べやすくてかわいい！
- 8
生地のまわりに泡ができたら、ひっくり返す。
- 9
表裏ともにきつね色に焼けたらできあがり^^
- 10
細長く絞り出すとスティックパン風でおチビに好評でした！
コツ・ポイント
豆乳がなければ牛乳120gでもOK！粉類を混ぜてから、牛乳等を混ぜると、均一に混ざりやすいです。油を多めにすれば、カリカリドーナツ風に(大5程度。油はね注意)！
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