カリカリチーズの焼き☆豚キムチ
LimeLunch @cook_40055497
豚肉とキムチをチーズでカリカリに焼きました！香ばしくてキムチの旨味が引き立ちます。おつまみにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
チーズでカリッと焼いて食べやすく作ってみました。発酵食品の相乗効果で旨味UP(^^)
カリカリチーズの焼き☆豚キムチ
豚肉とキムチをチーズでカリカリに焼きました！香ばしくてキムチの旨味が引き立ちます。おつまみにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
チーズでカリッと焼いて食べやすく作ってみました。発酵食品の相乗効果で旨味UP(^^)
作り方
- 1
材料はたったこれだけ！
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- 2
フライパンを強火にかけ、豚肉を広げてその上にキムチをのせる。
-
- 3
全体を覆うようにチーズをのせる。蓋をして弱火で3〜4分加熱する。
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- 4
ひっくり返して、フライ返しなどで豚肉の上から軽く押し付ける。（大きめのお皿に取り出してひっくり返すとうまく返せます。）
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- 5
中火で加熱する。チーズのまわりがカリカリに色付いてきたら出来上がり！
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- 6
切る時は、まな板にクッキングシートを敷いて使うと、汚れずくっつかず綺麗に切れます。
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- 7
おつまみにも、おかずにも♬大好評です！
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コツ・ポイント
工程⑤の加熱は、まわりのチーズの脂分がグツグツしなくなるくらいまで焼くとカリッと仕上がります。焦げすぎない様に火加減を中火〜弱火で調節してください。
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