コンソメを溶かすため、容器に入れ、お湯の中に入れておく。

ささみは筋をとり、小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切り、しめじは小房に分けておく。大葉は千切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りを出す。

4にささみとしめじを入れ、少し炒めて蓋をして火を通す。

火が通ったら、パスタの茹で汁をお玉一杯、●の調味料を入れる。大葉も少し入れる。

6に茹で上がったパスタを入れる。

お皿に盛り付け、大葉を飾る。