スモークサーモンのカンパーニュサンド
ひかちゅうpad @cook_40312371
お洒落なカフェで出てきそうなボリューミーサンドを手作り。
このレシピの生い立ち
どの具材を組み合わせるのが美味しかったか、忘れてしまうので覚え書き用に。
スモークサーモンのカンパーニュサンド
お洒落なカフェで出てきそうなボリューミーサンドを手作り。
このレシピの生い立ち
どの具材を組み合わせるのが美味しかったか、忘れてしまうので覚え書き用に。
作り方
- 1
スライスしたカンパーニュの内側に、マーガリンかバターお好きな方を塗って全ての材料を挟むだけ。以下、ポイントです。
- 2
パンはスライスしても良いですが、私は厚めに1枚スライスし底面だけくっつけて切れ込みを入れます。(具材が底から溢れにくい)
- 3
具材がスモークサーモンと生の野菜なので、個人的にはパンはトーストしない方が好みです。
- 4
☆のチーズをクリームチーズにする場合、マーガリンorバターとオリーブオイルは少なくするか、どちらか省いても良さそうです。
- 5
オリーブオイル、塩、黒こしょうは具材の上から振りましたが、複数人分作るなら最初に玉ねぎと和えておく方が良いかもです。
- 6
アクセントとなる★の3つは好きなものを選んで好きなだけ。無くても構いません。ただ複数混ぜるとわけわかんない味になります。
コツ・ポイント
材料欄の分量は全て目安です。用意しすぎて余らないように書いてあるだけなので、好みに合わせて好きなだけ増減してください。
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