懐かしの味、新じゃがコロコロの塩茹で

まりまり539
まりまり539 @cook_40247805

子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたおやつです。素朴で懐かしくて、ついつい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ掘りをすると必ずあるちっちゃいコロコロじゃがいもで懐かしおやつを。

懐かしの味、新じゃがコロコロの塩茹で

子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたおやつです。素朴で懐かしくて、ついつい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ掘りをすると必ずあるちっちゃいコロコロじゃがいもで懐かしおやつを。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. コロコロじゃがいも 鍋の水に浸かるくらい
  2. 500CC
  3. 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    コロコロ小さいじゃがいもは水でしっかり洗って泥を落とします。

  2. 2

    沸騰させたお湯に塩を入れてじゃがいもを加えて中火で10分ほど茹でます。竹串が、すっと刺されば出来上がり。

  3. 3

    皮をむいて食べてね。

コツ・ポイント

じゃがいもの量で水と塩の量は調節してください。6%がちょうど塩加減が良いかなと思いましたが
少ししょっぱいかもしれません。お好みで減らしてみてください。

でも、いくら勿体ないからと思っても青くなっているものは絶対食べないでくださいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まりまり539
まりまり539 @cook_40247805
に公開
社会人になった息子と娘が4人います。娘たちに母の味を残すために少しずつアップして行きます。基本、シンプルなお料理ばかりです(^^)
もっと読む

似たレシピ