簡単じゃがいものガレット

★ゆーた @cook_40339169
小さい頃から食べてるレシピ
おばあちゃんがよく作ってくれました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピ。
たまにベーコンも入れてくれてたんだけど、それも美味しかった。
簡単じゃがいものガレット
小さい頃から食べてるレシピ
おばあちゃんがよく作ってくれました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピ。
たまにベーコンも入れてくれてたんだけど、それも美味しかった。
作り方
- 1
スライサーで千切りに。
塩コショウ入れて混ぜる。
油を入れて
弱火〜中火で、形を整えながらじっくり火を通す。 - 2
何度か面を返しながら、こんがりまんまるに焼けたら完成。
包丁で食べやすいサイズに切って、
オリーブオイルと仕上げの塩。
コツ・ポイント
最初に焼いた面にじっくり火を通すと、ある程度固まるのでフライ返ししやすいかと。
ヘラで周りを中央に寄せる感じで整形するとまんまるになります。
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その他のレシピ
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