作り方
- 1
アサリは砂を抜く
(からーい塩水にアサリを入れて1時間ほど置く、砂出てたら◎) - 2
玉ねぎ、トマト、ニンニクを切る
- 3
オリーブオイル入れてニンニク入れて香りを出す
- 4
香り出てきたら玉ねぎ入れて炒める
- 5
玉ねぎしんなりしてきたらトマト アサリ 鯛を入れてお酒、塩をかける
- 6
15分くらい弱火〜中火で蓋をする（魚は適宜ひっくり返す）
- 7
パセリかけて完成！
コツ・ポイント
味付けは塩だけ！海鮮の旨味たっぷり！
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