【下味冷凍】牛肉コチュジャン漬け

かけだしの主婦
かけだしの主婦 @cook_40334075

栄養たっぷり!妊活&妊婦さんにもオススメな下味冷凍レシピです♪
このレシピの生い立ち
妊活を意識し始めたので…

【下味冷凍】牛肉コチュジャン漬け

栄養たっぷり!妊活&妊婦さんにもオススメな下味冷凍レシピです♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. コチュジャン 大さじ1と1/2
  3. ★酒 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★醤油 大さじ1弱
  6. ★にんにく、生姜チューブ 1〜2cm
  7. ごま 小さじ1
  8. かぼちゃ ※食べる時 100g
  9. 玉ねぎ ※食べる時 1/3
  10. もやし ※食べる時 1袋

作り方

  1. 1

    ジップロックに牛肉と★の調味料を入れて軽く揉み込み完成です!

  2. 2

    → 食べる時 ←
    ①かぼちゃと玉ねぎはは食べやすい大きさに切り、もやしは洗います。

  3. 3

    ② フライパンにかぼちゃともやしを入れ火をかけます。

  4. 4

    ③牛肉コチュジャン漬けの下味冷凍を入れて水大さじ2(分量外)を加えて蓋をして強火にします。

  5. 5

    ④ふつふつと煮たったら弱めの中火にして10分程かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し焼きにします。

  6. 6

    ⑤汁気がある程度飛んだら、ご飯の上に乗せて完成♪お好みで白胡麻をかけても◎

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