給食で大人気☆トマトチキンカレー
認定・幼稚園＿くわな @cook_40099520
鶏肉がゴロっと入った、トマトのうまみたっぷりのカレーです♪トマト缶を入れて煮込むことで一味違うカレーになります☆
このレシピの生い立ち
給食スタッフの家庭料理から生まれたレシピです！子供たちだけでなく大人にも大人気のカレーに仕上がりました(*^-^*)
給食で大人気☆トマトチキンカレー
鶏肉がゴロっと入った、トマトのうまみたっぷりのカレーです♪トマト缶を入れて煮込むことで一味違うカレーになります☆
このレシピの生い立ち
給食スタッフの家庭料理から生まれたレシピです！子供たちだけでなく大人にも大人気のカレーに仕上がりました(*^-^*)
作り方
- 1
主な材料です。玉ねぎはスライス、にんじんとじゃがいもは乱切りにします。鶏肉は一口大に切ります。
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- 2
鍋にオリーブオイルをひき、おろしにんにくと鶏肉を炒めます。
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- 3
野菜も入れて炒めます。
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- 4
トマト缶と水を入れて煮込みます。煮立ってきたら砂糖とコンソメを入れてさらに煮込みます。
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- 5
カレールウを溶かしたら、仕上げに牛乳を入れて軽く温めます。
-
- 6
出来上がりです☆幼稚園では手作りの福神漬けを添えています♪
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コツ・ポイント
トマト缶を入れたらよ～く煮込むのがポイントです！トマトの酸味が飛んで食べやすくなりますよ(^^)仕上げに牛乳を入れることでマイルドに仕上がります♪
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