揚げと大根おろしで美味しいエレベーター

楝理/おうちさと
楝理/おうちさと @cook_40137296

居酒屋メニューだと思いますが、我が家では夕飯が魚料理や和食のときに出してます!ボリュームもあって最高です♪
このレシピの生い立ち
昔、誰かに教えてもらった居酒屋メニューです。揚げ(上)と大根おろし(下)でエレベーター(笑)
なるほど!!でした(^^)

揚げと大根おろしで美味しいエレベーター

居酒屋メニューだと思いますが、我が家では夕飯が魚料理や和食のときに出してます!ボリュームもあって最高です♪
このレシピの生い立ち
昔、誰かに教えてもらった居酒屋メニューです。揚げ(上)と大根おろし(下)でエレベーター(笑)
なるほど!!でした(^^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根おろし 適量
  2. 栃尾揚げ。または油揚げ 適量
  3. 鰹節 適量
  4. 一味か七味 適量
  5. めんつゆ。または醤油 適量

作り方

  1. 1

    大根おろしを作る。

  2. 2

    栃尾揚げや油揚げをフライパンで油を引かずフライパンで表面をカリッとするまで、少し美味しい焦げ目をつけて焼く。

  3. 3

    オーブントースターでもいいです。

  4. 4

    大根おろしを乗せて、鰹節を乗せて、めんつゆをかけて、完成!
    お好みで一味や七味を振って♫

コツ・ポイント

栃尾揚げの表面をカリッとさせると美味しいです!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
楝理/おうちさと
に公開
お弁当&お菓子作り、イラスト&漫画を描くのが趣味です。高3男子と小2女子の育児に家事に、仕事に、奮闘中です!よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ