タコのレモンマリネ
nikoricafe @cook_40193635
長芋のシャキッときゅうりのコリッとタコのプリっとした食感とレモンのさっぱりした味付けが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたきゅうり1／2本を使いたくてさっぱりマリネが出来ました。長芋をミニトマトや他の野菜に変えてもまた変わった食感を楽しめると思います！
タコのレモンマリネ
長芋のシャキッときゅうりのコリッとタコのプリっとした食感とレモンのさっぱりした味付けが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたきゅうり1／2本を使いたくてさっぱりマリネが出来ました。長芋をミニトマトや他の野菜に変えてもまた変わった食感を楽しめると思います！
作り方
- 1
タコはぶつ切りにする。
きゅうり、長芋は1cm角くらいに切る。 - 2
ボウルにタコ、きゅうり、長芋も入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒で味付けして完成。
コツ・ポイント
長芋ときゅうりは同じくらいの大きさにしてタコはお好みの大きさに。簡単であっという間に1品おかずができます！
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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