揚げなすのおろしぶっかけ素麵

タケシゲ醤油
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

「バイキングmore」「ももち浜ストア」で絶賛された「飲めるほど美味いポン酢」で作る絶品素麺です!
このレシピの生い立ち
飲めるほどまろやかだからできるメニュー。
にんにくも臭わないので、昼間でもOKです。
うどんに変えてもおいしいですよ!

揚げなすのおろしぶっかけ素麵

「バイキングmore」「ももち浜ストア」で絶賛された「飲めるほど美味いポン酢」で作る絶品素麺です!
このレシピの生い立ち
飲めるほどまろやかだからできるメニュー。
にんにくも臭わないので、昼間でもOKです。
うどんに変えてもおいしいですよ!

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材料

2人分
  1. 揚げなす(冷凍でOK) 約1本分
  2. 素麺 2束
  3. おろし大根 100g
  4. タケシゲ【にんにくポン酢】 適量
  5. 大葉 お好みで
  6. 刻みねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    素麺を茹で、皿におろし大根と共に盛りつけます。

  2. 2

    揚げなすをのせ【にんにく(臭わずまろやか)ポン酢】をかけます。

  3. 3

    好みの薬味をのせて、できあがり。

コツ・ポイント

家庭でなすを揚げるのは大変なので、某業務用スーパーで売られている冷凍揚げなすが便利です!

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