オレンジキャロットラペ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
フランスの家庭料理の定番【キャロットラペ】。オレンジを入れて、フルーティーなキャロットラペにしてみました♪
このレシピの生い立ち
にんじんがあったので作りました♪
◎冷蔵保存…３～4日
◎味アイコン…さっぱり
オレンジキャロットラペ
フランスの家庭料理の定番【キャロットラペ】。オレンジを入れて、フルーティーなキャロットラペにしてみました♪
このレシピの生い立ち
にんじんがあったので作りました♪
◎冷蔵保存…３～4日
◎味アイコン…さっぱり
作り方
- 1
にんじんはスライサーで千切りにする。
オレンジは皮をむいて１房ずつ実を取り出す。 -
- 2
ボウルに、にんじん・(a)を加えて
混ぜ合わせる。 -
- 3
オレンジを入れて、サッと和えたら、冷蔵庫で20分ほど置いて味を馴染ませる。(ラップしてください)
-
- 4
【使った調味料】
-
- 5
【オレンジの切り方】
①オレンジの上下を切り落とし、皮をむく。 -
- 6
【オレンジの切り方】
②皮と実の間に包丁の刃を左右から入れて実を取り出す。 -
コツ・ポイント
◎にんじんはスライサーで千切りにすると、食感が柔らかくなります。
包丁で千切りにする場合は、塩をまぶして10分ほど置いて、水気を絞ってから加えるか、ラップをかけて600Wの電子レンジで２分ほど加熱します。
似たレシピ
-
-
-
-
♪オレンジ・甘夏のキャロットラペ♪ ♪オレンジ・甘夏のキャロットラペ♪
人参がペロッとおいしく食べられてしまうキャロットラペ。よりフルーティにオレンジ・甘夏をいれてさっぱりと仕上げました。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21891200
