まめまめ味噌まめ
こぴパン @cook_40205825
出来立ては高野豆腐サクサク！！揚げせんべい？！高野豆腐とは思えない食感！高野豆腐嫌いの娘もこれは大好き♪
このレシピの生い立ち
子供が学校の給食で出て美味しかったから作ってー！とリクエストがあったので再現しました。
まめまめ味噌まめ
出来立ては高野豆腐サクサク！！揚げせんべい？！高野豆腐とは思えない食感！高野豆腐嫌いの娘もこれは大好き♪
このレシピの生い立ち
子供が学校の給食で出て美味しかったから作ってー！とリクエストがあったので再現しました。
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻し、さいの目切りにしておく。
大豆の水煮の水気を切っておく。 - 2
高野豆腐と大豆に片栗粉をまぶす。
- 3
油で揚げ焼きする。
-
- 4
★の材料を混ぜ合わせ600wのレンジで約1分30秒チンする♪ぷつぷつしてくるくらいがちょうどいいです。
- 5
揚げ焼きした③を④のタレに絡ませる。
-
- 6
仕上げに、いりゴマをまぶして完成！！
-
コツ・ポイント
高野豆腐を小さめにカットして揚げ焼きするとサクサクになると思います。大豆はなくても大丈夫！高野豆腐だけでもぜひお試しを～！
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melonぱんな -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21891531
