Entomatado con carne de puerco
Nancy Sánchez @cook_7169692
Paso a paso
- 1
Cocer la carne en pedazos pequeños, en olla de presión alrededor de 35 min.
- 2
Una vez que se haya enfriado, en una sartén vierte el aceite y fríe la carne hasta que dore. Salpimenta al gusto.
- 3
En una cacerola agrega aceite y, a fuego lento, sazona la cebolla y los tomates cortados hasta que ambos cambien de color.
- 4
Licúa los 2 tomates restantes con poca agua y agrega a la cacerola. En cuanto todo empiece a hervir añade el caldo, las ramitas de cilantro, la carne, el chile chipotle y sal al gusto. Deja hervir por tres minutos y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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amo cocinar, lo disfruto a lo grande y más cuando se trata de hacerlo para mi familia... mi esposo y mis hijos son mi inspiración.
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