ズッキーニのナムル

みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
生のズッキーニを、サラダ感覚で。
このレシピの生い立ち
「みずほの村市場牛久店」に、手作りのパン、シフォンケーキなどを置いている「Piccola cucina 2016」のフードコーディネーターのレシピです。ブルーベリー入りのパンなど、季節によってさまざまなパンやお菓子を作っています。
ズッキーニのナムル
生のズッキーニを、サラダ感覚で。
このレシピの生い立ち
「みずほの村市場牛久店」に、手作りのパン、シフォンケーキなどを置いている「Piccola cucina 2016」のフードコーディネーターのレシピです。ブルーベリー入りのパンなど、季節によってさまざまなパンやお菓子を作っています。
作り方
- 1
ズッキーニを薄切りにして、塩をふってしんなりさせ、水けを絞る。
- 2
ボウルに、ごま油、おろしニンニク、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- 3
2にズッキーニを入れて混ぜる。仕上げに白ごまをふる。
コツ・ポイント
ズッキーニのシャキシャキ感を残したほうが美味しくいただけます。
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