野菜ジュースのスコップケーキ

shinhealth
shinhealth @cook_40389932

野菜ジュースを使って栄養満点おやつ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースをたくさん頂いたので

野菜ジュースのスコップケーキ

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野菜ジュースをたくさん頂いたので

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材料

  1. 野菜ジュース(お好みのもの) 150ml
  2. 米粉 15g
  3. 1こ
  4. おからパウダー 20g
  5. サイリウム 2g
  6. 豆乳 100ml
  7. 蜂蜜 13g
  8. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、蜂蜜を入れしっかり混ぜる。さらに豆乳を加えて混ぜる

  2. 2

    おからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダーを1に古い入れてしっかり混ぜる

  3. 3

    耐熱容器に2を移し、500wで2分ほど加熱する。火が通ってなかったら、10秒ずつ足す。

  4. 4

    小鍋に米粉を入れ野菜ジュースをゆっくり注ぎ入れる。これを中火にかけてとろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    できた4を3の上にのせ粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成

コツ・ポイント

簡単にできるのに美味しいです

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