豚肉と彩り野菜の甘酢炒め
☆ぽんきちょ☆ @cook_40322319
メニューを考えるのが面倒な時やとにかく甘酸っぱいおかずが食べたい時に！
このレシピの生い立ち
その時食べたい野菜やお肉で酸っぱさも気分で追加します！
豚肉と彩り野菜の甘酢炒め
メニューを考えるのが面倒な時やとにかく甘酸っぱいおかずが食べたい時に！
このレシピの生い立ち
その時食べたい野菜やお肉で酸っぱさも気分で追加します！
作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶしておく。
- 2
水気を拭き取ったレンコンにも片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒めて一旦お皿にあげておく。
- 4
玉ねぎを炒め、レンコンも加え炒めたらにんじん、しめじ、パプリカ（赤黄）も加え炒める。
- 5
野菜に火が通ったら③で炒めた豚肉を加えて、☆の甘酢を加え全体に絡めて完成。
コツ・ポイント
材料は好きな野菜をお好みの大きさにカットで！
にんじんは先に3分程レンチンしておくと時短になります。
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