鶏チリ
鶏モモ肉でボリューム満点！！
食べ応えのある一品です♡
このレシピの生い立ち
エビチリだとエビが高くて物足りないので、ボリュームアップの為に鶏肉にしました！
作り方
- 1
ネギ、玉葱をみじん切りにします。小葱は小口切にしておきます。
- 2
鶏モモ肉を一口大に切り、塩胡椒、酒を振り揉み込み、片栗粉を付けます。
- 3
フライパンにニンニクを入れ、多めの油で香りが出るまで炒めます。（弱火）
- 4
ニンニクの香りが出たら中火にし、鶏モモを焼きます
- 5
鶏モモに焼き色がついたら、玉葱、ネギを入れ、炒めます。
- 6
調味料を全て入れ、絡めたら、火を止め、ごま油を回し入れ、小葱を散らせば完成です♡
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をつける事でとろみが付きます♪水溶き片栗粉は不要です♪
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