オクラのサッパリ合え

オクラをざっと水で洗い、塩振りかけオクラのケバケバしてるのを取るようにすりこむ。

お湯を沸かし、オクラが鮮やかに変わったらお湯からあげます。(冷たい水にあげてください)

ボウルに、調味料を入れ混ぜておきます。

オクラを薄めに切ります。

調味料と合わせたら出来上がり。